Beskrivning
Art.nr: MAS-AIC0073/F
MASTRO EVOLUTION
Konvektionsugn, combi eller ånga
En stor ugn med alla möjligheter, ångan som kan injiceras direkt i kammaren med ett enkelt knapptryck. Prisvärd, enkel och med perfekt resultat.
Temperatur: upp till +300°C
Utvändiga mått bredd x djup x höjd: 1130 x 1063 x 1117 mm
Vikt: 250 kg
El: 400V / 3F+N / 50-60 Hz, kW 31,2
Metod: Konvektion, ånga eller combi
Kapacitet: 10 x GN 2/1 avstånd, 68 mm alternativt 20 X GN1/1
Elektronisk sond mäter kärntemperaturen vilket gör det enkelt att få köttet perfekt! Rare? Medium? Well-done?
Effektivisera genom att använda förvärmningsalternativen. Ugnens fläktar har tre hastigheter med två styrkor, vändbar fläktrotation är möjlig. "Cool-Down" kylsystem för att snabbt kyla ned kammaren. Feldetekteringssystem och läge för reparationsservice möjliggör att du snabbt kan åtgärda om något är fel. Dessutom rengör ugnen sig automatiskt.