Kylbox

Kylbox Köpguide... fortsättning.

Kylboxen kyls före användning. Vissa modeller av kylbox har också aktiv kyla, alltså kylaggregat för kylförvaring under något längre tid.

Man kan välja kylbox med insidan/behållaren i helsvetsat rostfritt stål eller med insidan tillverkad i aluminium. Rengöring och hygienfaktor förenklas med helsvetsad insida och gejder pressade i stålet. Yttterväggar tillverkade i glasfiber och isolering av polyretanskum är bra materialval för hög isolerande förmåga.

Kylbox med hjul: Hjulen bör ha gummibana, två av hjulen ska vara bromsförsedda. Detta underlättar hanteringen under arbetsdagen, liksom de ergonomiska aspekterna.

Termometer i dörren är viktigt. Då har du uppsikt över kylkedjan hela tiden. Digital termometer är tydligast.

Kylboxens dörr ska vara försedd med bra lås och handtag med enhandsgrepp för enkel hantering. Insida i ristfritt utan underlättar rengöring och därmed hygienisk säkerhet. Vill du ha glasruta i dörren? Det finns som tillval och gör att du enkelt kan kontrollera innehållet i boxen utan att påverka temperaturen.

Att rengöra kylboxen noga efter användning är viktigt.

Tänk på vid hantering av kyld mat:

‒ Maten skall vara kyld till rätt temperatur före lastning
‒ Placera boxen i kylrum i god tid före lastning eller kyl med eget aggregat
‒ Kylplattan skall vara helt nedfryst
‒ Lasta boxen med mat och kylplatta i kylt utrymme (+2° C)
‒ Hantera inte kyld mat i varma lokaler!
‒ Använd tättslutande lock för att undvika spill i boxen
‒ Undvik uppställning av box direkt i sol eller i för varma lokaler
‒ Rengör efter transport. Tvätta, skölj av och torka ur
‒ Använd ej högtryckstvätt eller maskindisk
‒ Rengöring ska ske med livsmedelanpassat rengöringsmedel