Kombinationsugn, 20 x GN 1/1, EVOLUTION-PLUS
- Betala säkert med kort
- Banköverföring
- Faktura
- Säker e-handel
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Tel 013-3270080 kl 09.00-17.00 Mån-Fre
- Normal leverans 4-11 arbetsdagar
Beskrivning
Art.nr: MAS-AIC0043/F
MASTRO
EVOLUTION PLUS
Konvektion, ånga, kombi och regenerering
Evolution Plus – en otroligt smart och enkel ugn med många exklusiva funktioner. Den står för precision, excellens och perfekta resultat. Är professionell och effektiviserar matlagning i alla typer av kök.
Temperatur: upp till +300°C
Utvändiga mått bredd x djup x höjd: 929 x 964 x 1841 mm
Vikt: 333 kg
El: 400V / 3F+N / 50-60 Hz, kW 38,4
Metod: Konvektion, ånga, kombi och regenerering
Kapacitet: 20 x GN1/1 alternativt 40 X GN 1/2 avstånd 70 mm
Leveranstid: Beställningsvara
Separerad från ugnskammaren, ger den kraftfulla ånggeneratorn ugnen en kontinuerlig tillförsel av ånga under hela matlagningen, detta gör allt kött otroligt saftigt och bidrar till ett perfekt resultat. Ångsystemet byter ut vattnet kontinuerligt - hög kvalitet bibehålls och kammaren är konstant hygienisk.
Ugnen garanterar enhetlig och konstant temperatur vilket innebär att du får de bästa resultaten: mat med enastående utseende, smak och arom. Simpel och mycket enkel att använda. Elektronisk sond mäter kärntemperaturen vilket gör det enkelt att få köttet perfekt! Rare? Medium? Well-done?
Evolution-Plus har en 8 tums pekskärm, som är intuitiv och mycket enkel att använda. Du kan laga mat med fyra metoder: Konvektion, Ånga, combi och regenerering. Multi-Tray System övervakar och kontrollerar temperatur och tid för varje bleck, för att du ska kunna laga olika typer av rätter samtidigt.
Dessutom är den självrengörande, har förvärmningsalternativ och har ett feldetekteringssystem.
