Pizzaugn Stima VP3 XL

Stima Pizzaugn VP3 XL Evolution med tre kammare är 100 % tillverkad i Italien och har ett carbonfilter samt innehåller fläkt vilket gör att den kan användas utan behov av extern fläkt/ventilation.

Pizzaugnarna är perfekta för snabbmat, barer, kiosker, smörgåsbarer, pizzerior och restauranger. Ugnarna har 2 eller 3 ”rum” som kan fungera som helt separata ugnar, det är nämligen möjligt att ställa in separata temperaturer och tidsintervaller. Stenplattorna inuti ger sedan samma högkvalitativa resultat som att baka pizza i vedeldad stenugn. Förutom att göra pizza på 2 minuter kan man även laga annat på kort tid, exempelvis smörgåsar. Det är även möjligt att placera andra maskiner på toppen av ugnen eftersom den inte blir varm på utsidan. För den som vill så att det även möjligt att ställa in så att ugnen räknar hur många pizzor som bakas under en dag.

Det tar normalt sett ca 30 min för ugnen att komma upp i vald temperatur, men rekommendationen är att starta ugnen en timme före användning.

Teknisk information

Behållardimensioner (övre): 66 cm x 42 cm x 9 cm
Behållardimensioner (nedre): 66 cm x 42 cm x 11.5 cm
Bredd : 88 cm
Djup : 50 + 10 cm
Höjd : 64 cm
Vikt: 85kg
Volt : 380 V + N + T – 50/60 Hz
Temperatur: max 450 ° C
Strömförbrukning i viloläge: kw / h 2,5
Max strömförbrukning : kw 7,8
Självrengörande